Ainekset
5–6 keskikokoista omenaa
200 g tuorejuustoa (täysrasvaista tai kevyttä)
150 g pehmeää voita (tai 100 g voita + 50 g jogurttia, jos haluat vähentää hiilihydraatteja entisestään)
120 g erytritolia tai ksylitolia
1 pussi vaniljasokeria tai tilkka vaniljauutetta
4 kananmunaa (koko M)
220 g mantelijauhoa (osittain rasvatonta, ei vain jauhettuja manteleita!)
40 g kookosjauhoa
1 pussi leivinjauhetta
1 dl sokeroimatonta mantelimaitoa
Ripaus suolaa
Hieman sitruunamehua
Valinnaiset lisät:
1 tl kanelia
2 rkl ruskeaa erytritolia (pinnalle)
Rouhittuja manteleita
On olemassa herkullisia reseptejä. Ja sitten on reseptejä, jotka pelastavat ruokavaliosi, mielialasi ja joskus
