kuoren ja pehmeän, ilmavan sisuksen yhdistelmä tekee tästä patongista todellisen herkun. Se sopii erinomaisesti juhlavammalle illalliselle, keiton lisukkeeksi tai vaikkapa herkulliseksi voileiväksi. Vain muutamalla raaka-aineella ja pienellä kärsivällisyydellä loihdit upean kotitekoisen patongin, joka tekee varmasti vaikutuksen. Pue siis esiliina yllesi ja aloitetaan!
Patonki
Ainekset:
600 g jauhoja (mieluiten tyypin 550 vehnäjauhoja)
3,4 dl vettä
0,3 dl öljyä (esim. auringonkukka- tai oliiviöljyä)
7 g kuivahiivaa
5 g suolaa
Valmistus:
Taikinan valmistus:
Laita jauhot suureen kulhoon. Lisää vesi, öljy, hiiva ja suola. Sekoita aineksia lusikalla tai käsin, kunnes muodostuu karkea
