-
pannu liedeltä.
-
Valmista taikina
Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
Nypi joukkoon kylmä voi, kunnes seos on herneenkokoisina muruina.
Sekoita joukkoon piimä, kunnes ainekset juuri ja juuri yhdistyvät (älä vaivaa liikaa). -
Kokoa ja paista
Lämmitä uuni 200 asteeseen.
Annostele taikina lusikalla makkaratäytteen päälle (jäljen ei tarvitse olla täydellinen – rustiikkinen tyyli sopii tähän hyvin!).
Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta (n. 1,25 dl / ½ cup).
Paista 20–25 minuuttia, kunnes taikinapäällinen on kullanruskea ja siihen pistetty tikku irtoaa puhtaana. -
Anna vetäytyä ja tarjoile
Anna ruoan vetäytyä 5–10 minuuttia ennen annostelua.
Tarjoile kuumana
