Jos olet koskaan pitänyt *creamed chipped beef* -ruoan (tuon armeijan ruokaloista ja Keskilännen kotikeittiöistä tutun, lohdullisen ja umamisen klassikon) mausta, mutta toivonut sen olevan tarjolla hauskassa ja jaettavassa muodossa, tässä on uusi juhlien tähti: *Creamed Chipped Beef* -juustopallo.
Tämä kekseliäs muunnelma muuttaa klassikon viileäksi, levitettäväksi juustopalloksi, joka sisältää mureaa kuivattua naudanlihaa (ns. *chipped beef*), tuorejuustoa sekä juuri sopivasti yrttejä ja mausteita. Pallo pyöritellään pekaanipähkinärouheessa, persiljassa tai vaikkapa rapeissa pekonimuruissa. Lopputuloksena on näyttävä ja maukas alkupala, joka sopii täydellisesti tukevien keksien, ruisleivän tai selleritikkujen kaveriksi.
Valmistuu 15 minuutissa ilman kypsennystä ja
