vetisen ja aiheuttaa suuren nestehukan.
Siksi on suositeltavaa käyttää keskilämpöä ja lisätä välillä kylmää vettä.
Kylmä vesi luo äkillisen lämpötilaeron.
Tämä saa aikaan miedomman lämpövaikutuksen.
Seuraava menetelmä on kuitenkin tehokkaampi.
Löydät tarkat kypsennysohjeet seuraavalta sivulta tai napsauttamalla ”Avaa”-painiketta (>). Voit vapaasti jakaa tämän julkaisun Facebook-ystävillesi!
Menetelmä 2: Nopea jäähdytys
Tässä hyödynnetään varsinaista lämpövaikutusta.
Punajuuri…
Suuren yksilön kohdalla esimerkiksi tunti saattaa riittää puolentoista tunnin sijaan.
Jopa lyhyempi aika – kaksikymmentä minuuttia – on mahdollinen.
Sen jälkeen punajuuri on jäähdytettävä välittömästi kylmässä vedessä.
Jäähdytyksen jälkeen punajuuri on pehmeää ja mehukasta, se pysyy koossa
