Ainekset:
220 g pehmeää voita
60 g tomusokeria
60 g vaniljavanukasjauhetta
1 tl leivinjauhetta
220 g vehnäjauhoja (tyyppi 405)
Voikreemitäyte:
100 g pehmeää voita
120 g tomusokeria
1 tl vaniljauutetta
Vadelmahilloa tarpeen mukaan
Valmistus:
- Vaahdota voi, tomusokeri ja vanukasjauhe keskenään; sekoita sitten joukkoon jauhot ja leivinjauhe.
- Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja paista 170 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita. Anna jäähtyä kokonaan.
Valmista täyte vatkaamalla voi, vanilja ja tomusokeri tasaiseksi seokseksi. - Yhdistä kaksi keksiä toisiinsa vadelmahillon ja voikreemin avulla; viimeistele halutessasi tomusokerilla.
