umpinaista kerrosta. Muutamat pienet aukot ovat täysin sallittuja; niiden ansiosta osa kermaisesta täytteestä voi näkyä kakun paistuessa. Vaihe 4: Paistaminen
Aseta koottu kakku esilämmitettyyn uuniin (180 °C).
Paista noin 45 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja tuntuu kevyesti hyytyneeltä.
Tarkkaile kakkua paistoajan loppupuolella. Tavoitteena on, että pinta saa kauniin kultaisen värin, mutta keskiosa säilyy hieman pehmeänä.
Kun kakku on kypsä, ota se uunista ja anna sen jäähtyä kokonaan vuoassaan. Tämä on tärkeä vaihe, sillä täyte tarvitsee aikaa hyytyäkseen ennen kakun leikkaamista.
Vaihe 5: Jäähdytys ja koristelu
Kun kakku on
