Voi, rakas ystäväni, mikä ihanan nostalginen ja sydäntä lämmittävä kuvaus! Sanasi lukiessani palasin välittömästi lapsuuteni hiljaisiin, viihtyisiin iltapäiviin, jolloin istuin…
Uncategorized
Älä anna marketissa huijata itseäsi: Totuus kanastasi
Kuvittele tilanne: Seisot kirkkaasti valaistulla lihaosastolla ja siristät silmiäsi katsoessasi siististi pakattujen kananlihatuotteiden rivistöä. Pakkausmerkinnät suorastaan huutavat sinulle: ”Tuoretta!”, ”Luonnollista!”,…
Karamellisoitua kanaa hunaja-valkosipulikastikkeessa (mureaa ja kiiltävää)
🥘 Ainekset (4 annosta) 1 kg kanaa (koipia, reisipaloja tai siipiä) 4 valkosipulinkynttä hienonnettuna 4 rkl hunajaa 3 rkl soijakastiketta…
Miksi perunat muuttuvat vihreiksi, ja voiko niitä vielä syödä?
Alaotsikko: Ihanaa, että kysyit tätä! Juuri viime viikolla kuorin perunoita hitaassa haudutuspadassa valmistettavaa sipuli-voi-perunareseptiäni varten ja huomasin, että yhden perunan…
Kotitekoisia kasvisliemikuutioita, joissa on käytetty 250 porkkanaa – ei kemikaaleja!
Ainekset: Hyvät ystävät, jos pidätte tästä reseptistä, jättäkääthän kommentin! 50 g parmesaanijuustoa 250 g varsiselleriä 250–300 g porkkanoita 100 g…
Prosciutto-koju – vuosisatoja vanhoja perinteitä vaaliva kätketty aarre.
Prosciutto-teline – vuosisataiset perinteet omaava kätketty aarre On olemassa keittiövälineitä, jotka ovat paljon muutakin kuin pelkkiä apuvälineitä; ne kertovat tarinaa…
Söisitkö piimäscones-leivonnaisia ja makkarakastiketta? Etelän perinteinen lohturuoka, josta kaikilla on mielipide.
On aamiaisia, jotka näyttävät yksinkertaisilta mutta tuntuvat silti uskomattoman tyydyttäviltä. Lämmin, kerroksellinen ja murea sämpylä (niin kutsuttu *biscuit*). Reilu annos…
Etikka: Salaisuus valkoisempaan pyykkiin ja pehmeämpiin pyyhkeisiin (mutta useimmat käyttävät sitä väärin). Näin teet sen oikein.
Etikka on ollut kotitalouksien perusraaka-aine vuosisatojen ajan, ja sitä käytetään yleisesti ruoanlaitossa ja siivouksessa. Sen hyödyt ulottuvat kuitenkin paljon näiden…
Kermainen kana-parsakaalipastapaistos
Tuo näyttää täyteläiseltä ja juustoiselta kana-parsakaali-pastapaistokselta – todellista lohturuokaa parhaimmillaan 😄 Tässä ohje sen valmistamiseen: 🧀 Kermainen kana-parsakaali-pastapaistos 🧾 Ainekset:…
Se vihreä täplä cheddarjuustossasi… Leikkaatko sen pois vai heitätkö koko juuston menemään?
Avaat jääkaapin ja mietit jo valmiiksi, mitä söisit päivälliseksi. Ehkä lämpimiä juustoleipiä tai nopeaa pastaa – jotain helppoa. Sitten näet…