raaka-aineita vaativia aterioita. Ne ovat vaivattomia ja käytännöllisiä, ja ne tuovat aina mieleeni nuoruuteni lämminhenkiset nyyttäriillalliset.
Tässä on luottoreseptini: kolmen raaka-aineen ”lohtukana” haudutuspadassa. Se sopii täydellisesti yksin asuvalle (se pakastuu erinomaisesti!) tai revittäväksi ja vietäväksi esimerkiksi seurakunnan tilaisuuteen tai perheillalliselle.
1 kokonainen ilmalla jäähdytetty kana (tai n. 1,4 kg luullisia, nahallisia kanan koipireisiä)
1 pussi yksinkertaista, vähäsuolaista siipikarjamaustetta (tai vain 1 rkl suolaa, 1 tl mustapippuria ja 1 tl valkosipulijauhetta)
2,5 dl täyteläistä kanalientä
Valmistusohje: Aseta kana haudutuspataan. Ripottele mausteet runsaasti kanan päälle ja hiero niitä varovasti myös
