minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pinta on kullanruskea. Nosta kypsät kananrintafileet lautaselle.
Lisää voi samaan pannuun. Kun voi on sulanut, sekoita joukkoon hienonnettu valkosipuli ja sitruunankuoriraaste. Kuullota hetki, jotta aromit irtoavat.
Kaada joukkoon sitruunamehu ja valkoviini (tai lihaliemi). Anna kastikkeen hautua hiljalleen muutama minuutti, jotta se tiivistyy ja sakenee hieman. Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla.
Nosta kypsät kananrintafileet kastikkeeseen ja anna niiden lämmetä vielä 2–3 minuuttia, jotta ne imevät itseensä kaikki maut. Ennen tarjoilua jokainen kana…
Annostele aromaattinen sitruuna-voikastike rintafileen päälle ja viimeistele annos tuoreella persiljalla.
