Jos etsit tapaa valmistaa kananrintaa niin, että lopputulos on mehevä ja maukas, olet tullut oikeaan paikkaan. Tämä ranskalaisittain valmistettujen kananleikkeiden resepti – jossa yhdistyvät rapea, kullanruskea pinta ja hienostunut sitruuna-voikastike – tekee varmasti vaikutuksen. Ruoka valmistuu nopeasti ja vaivattomasti, joten se sopii erinomaisesti myös kiireiseen arkiviikkoon.
Miten ranskalaisittain valmistetut kananleikkeet tehdään?
Ainekset
Kana:
4 luutonta kananrintaa
0,6 dl maitoa
3 rkl hienonnettua persiljaa
Suolaa maun mukaan
Vasta jauhettua mustapippuria
N. 100–150 g vehnäjauhoja
Kasviöljyä paistamiseen
Sitruuna-voikastike:
4 rkl voita
2 valkosipulinkynttä
1 sitruunan mehu
1 käsittelemättömän (luomu)sitruunan raastettu kuori
1,
