rauhassa ennen tomaattien lisäämistä. Kasvisten tulee pehmentyä kunnolla ja karamellisoitua hieman. Lisää mausteet juuri ennen tomaatteja, jotta niiden aromit vapautuvat täysin.
👩🍳 Valmistus – Perinteinen Shakshuka
🧅 1️⃣ Valmistele kasvikset
Viipaloi iso sipuli hienoksi. Pese paprikat, poista siemenet ja vaalea sisäosa ja leikkaa ne suikaleiksi.
Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi ja hienonna valkosipulinkynnet.
🔥 2️⃣ Kuullota kasvikset
Kaada 3 ruokalusikallista oliiviöljyä suurelle paistinpannulle ja kuumenna keskilämmöllä.
Lisää sipuli ja paprikat. Kuullota 7–10 minuuttia, kunnes kasvikset alkavat pehmetä.
Lisää sitten valkosipuli ja jatka paistamista noin minuutti. 🌶️ 3️⃣ Lisää mausteet
Lisää paprikajauhe, juustokumina ja harissa, jos haluat
