Nämä sitruunaiset madeleine-leivonnaiset ovat hienostuneita ranskalaisia herkkuja, joiden sisus on pehmeä ja kuohkea ja reunat kauniin kullanruskeat. Ne valmistuvat helposti tavallisista raaka-aineista ja sopivat täydellisesti kahvin tai teen kaveriksi tai herkulliseksi kotitekoiseksi välipalaksi.
Niille ominainen kohouma, raikas sitruunan tuoksu ja pehmeä rakenne tekevät niiden leipomisesta ilon. Salaisuus kauniisti kohonneisiin madeleineihin? Hyvin viilennetty taikina, riittävä lepoaika ja lämpötilaero: erittäin kuuma uuni heti paiston alussa.
✨ Miksi ihastut näihin sitruunaisiin madeleineihin
Pehmeä, kuohkea sisus ja kauniin kullanruskea pinta.
Raikas ja hienostunut sitruunan maku.
Helppo valmistaa tavallisista raaka-aineista.
Kullanruskeat reunat ja pehmeä, kuohkea keskiosa.
