kevyesti pippurilla.
Ole varovainen suolan kanssa, sillä maustettuna on jo:
perunat.
- Kaada perunoiden päälle
Kaada kermaseos tasaisesti:
perunoiden päälle.
Perunoiden ei tarvitse peittyä kokonaan nesteeseen.
Paistamisen aikana nestettä irtoaa myös:
lihasta ja sipuleista.
Taikinan valmistelu
9. Vatkaa kananmunat
Riko suureen kulhoon:
3 kananmunaa.
Vatkaa ne huolellisesti:
kunnes ne ovat hyvin vatkautuneet.
- Lisää maito ja sinappi
Lisää kananmunien joukkoon:
1 dl maitoa
ja:
1 teelusikallinen täyteläistä sinappia.
Sekoita hyvin.
- Lisää jauhot
Sekoita joukkoon vähitellen:
4–5 ruokalusikallista vehnäjauhoja. Vispaa jatkuvasti, jotta vältyt:
paakuilta.
Taikinan tulisi olla hieman paksumpaa kuin tavallinen lettutaikina ja
