Ainekset: 250 g pehmeää margariinia, 2 dl maustamatonta jogurttia, 1 pussi vaniljasokeria, n. 600 g vehnäjauhoja, 1 tl leivinjauhetta, n. 200 g paksua hilloa (esim. luumu-, vadelma- tai kirsikkahilloa) sekä tomusokeria viimeistelyyn.
VALMISTUS:
Laita margariini, jogurtti ja vaniljasokeri suureen kulhoon ja sekoita hyvin.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää seos vähitellen margariini-jogurttiseokseen.
Vaivaa ainekset tasaiseksi ja pehmeäksi taikinaksi. Käytä jauhoja vain sen verran, ettei taikina enää tartu käsiin ja sitä on helppo kaulita.
Kaulitse taikina noin 3–4 mm:n paksuiseksi levyksi ja leikkaa se pieniksi suorakulmioiksi.
Laita jokaiselle taikinapalalle
