kannen alla:
190 °C / n. 40 minuuttia
↓
Poista kansi ja jatka paistamista:
25–35 minuuttia
↓
Valinnainen (ennen loppua):
ripottele päälle juustoa
↓
Anna vetäytyä paistamisen jälkeen:
10 minuuttia
↓
Tarjoile:
kuumana
Valmistusaika
Lihan valmistelu:
15 minuuttia
Perunoiden valmistelu:
15 minuuttia
Seoksen valmistelu:
10 minuuttia
Paistaminen:
65–75 minuuttia
Vetäytyminen:
10 minuuttia
Yhteensä:
n. 2 tuntia.
Annosmäärä
Tästä määrästä tulee noin:
6 reilua annosta. 10 vinkkiä parhaaseen porsaan niskaan ja perunoihin
Älä viipaloi porsaan niskaa liian ohuiksi viipaleiksi.
Nuiji lihaa vain kevyesti.
Viipaloi perunat ohuiksi, tasakokoisiksi kiekoiksi.
Ole varovainen suolan kanssa, varsinkin jos lisäät paljon
