-
ruisleivän tai pienten suolakurkkujen (cornichonien) kanssa.
Viimeistele persiljalla tai ripauksella sormisuolaa.
Tarjoiluehdotuksia
🥖 Klassinen: Ruis- tai voikeksit (kuten Ritz)
🥬 Raikas: Endiivin lehdet, kurkkuviipaleet tai selleritikut
🍞 Ruokaisa: Paahdetut patongin viipaleet tai pumpernickel-leipäpalat
🧀 Juustolauta: Tarjoile marinoitujen kasvisten ja voimakkaan cheddarjuuston kera
Valmistus etukäteen ja säilytys
Valmista 1–2 päivää aiemmin – maut syvenevät ihanasti!
Säilytä kelmuun käärittynä jääkaapissa jopa 5 päivää.
Voiko pakastaa? Ei suositella – maitotuotteet voivat erottua ja rakenne kärsii.
Usein kysyttyjä kysymyksiä
K: Voinko käyttää säilykkeenä myytävää suolattua naudanlihaa (corned beef)?
V: Kyllä – mutta se on miedompaa ja vähemmän suolaista. Säädä mausteiden määrää
