capirotada tarjoaa myös hyödyllisiä ravintoaineita:
Leipä antaa energiaa hiilihydraattien muodossa. Piloncillo (puhdistamaton ruokosokeri) sisältää kivennäisaineita, kuten rautaa ja kalsiumia.
Pähkinät tuovat annokseen terveellisiä rasvoja ja proteiinia.
Juusto lisää annoksen kalsium- ja proteiinipitoisuutta.
Kohtuullisesti nautittuna tämä jälkiruoka tasapainottaa täydellisesti maun ja ravintoarvot. Capirotada nykyään: enemmän kuin vain uskonnollinen jälkiruoka
Vaikka capirotadan juuret liittyvät paastonaikaan, nykyään sitä nautitaan ympäri vuoden. Tasokkaat meksikolaiset ravintolat ovat uudistaneet annoksen ja tuoneet sen tarjolle modernilla ja hienostuneella tavalla. Samalla se on säilynyt kotiruokana, jonka reseptit periytyvät sukupolvelta toiselle. Tämä perinteen ja nykyajan tasapaino varmistaa, että capirotada
