tai appelsiinin kuoriraastetta korostamaan aromia.
Jos pidät täyteläisemmästä mausta, sekoita siirappiin hieman sokeroimatonta kondensoitua maitoa.
Jos pidät makujen vaihtelusta, tarjoile annos vaniljajäätelön kera.
Capirotada ja sen kulttuurinen merkitys Meksikossa
Erinomaisen makunsa lisäksi capirotada on perheen yhteenkuuluvuuden symboli. Sen valmistaminen paaston tai pääsiäisviikon aikana on perinne, joka tuo lapset, vanhemmat ja isovanhemmat yhteen keittiöön. Jokainen perhe tuo ruokalajiin usein oman persoonallisen lisänsä: jotkut käyttävät raaka-aineena keittobanaania, toiset taas guavaa tai bataattia.
Monissa meksikolaisissa yhteisöissä capirotadaa jaetaan myös naapureille ystävyyden osoituksena. Näin jälkiruoka ei ainoastaan ravitse kehoa, vaan myös vahvistaa yhteisön välisiä
