Isoäidin ”Capirotada”-resepti: perinnettä, historiaa ja makua jokaisessa suupalassa

  1. juustoa. Toista kerrostamista, kunnes kaikki ainekset on käytetty.

  2. Kaada siirappi joukkoon

Kaada kuuma siirappi hitaasti kerrosten päälle, jotta leipä imee sen itseensä. Varmista, ettei vuokaan jää kuivia kohtia.

  1. Paista capirotada
    Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin. 7. Anna jäähtyä ja tarjoile
    Anna ruoan vetäytyä hetki paistamisen jälkeen ennen tarjoilua. Capirotada maistuu herkulliselta sekä lämpimänä että kylmänä.

Mummon vinkit täydelliseen makuun
Käytä edellisenä päivänä leivottua (hieman kuivahtanutta) leipää – se imee siirappia paremmin.
Lisää ripaus anista