noin 6 cl mehua.
Lisää sitruunamehu ja hienoksi raastettu sitruunankuori seokseen. Sekoita varovasti, jotta sitruunan maku jakautuu tasaisesti.
2️⃣ Lisää kuivat aineet
Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja ripaus suolaa keskenään.
Lisää kuivat aineet vähitellen nestemäiseen seokseen.
Sekoita vain sen verran, että taikina on tasaista; älä sekoita liikaa.
Vältä liiallista sekoittamista …taikinaa varmistaaksesi halutun, suussa sulavan rakenteen.
3️⃣ Paista kakku
Voitele ja jauhota halkaisijaltaan 22–24 cm:n kakkuvuoka ja kaada taikina siihen.
Tasoita pinta kevyesti lastalla.
Paista 170-asteisessa uunissa 35–40 minuuttia.
Kakun reunojen tulisi olla kauniin kullanruskeat, kun taas keskiosan tulee jäädä
