hieman pehmeäksi.
💡 Tärkeää: vältä liikaa paistamista. Juuri tämä säilyttää keskiosan suussa sulavan, lähes kermaisen rakenteen.
4️⃣ Anna jäähtyä
Kun olet ottanut kakun uunista, anna sen jäähtyä vuoassa noin 15 minuuttia.
Irrota kakku varovasti vuoasta ja anna sen jäähtyä kokonaan huoneenlämmössä.
Siirrä kakku sen jälkeen jääkaappiin noin tunniksi. Tämä vaihe tekee rakenteesta entistä tiiviimmän, kermaisemman ja suussa sulavamman.
5️⃣ Viimeistely ja tarjoilu
Kun kakku on täysin jäähtynyt, siivilöi pinnalle kevyesti tomusokeria.
Voit lisätä muutaman ohuen sitruunaviipaleen tai hieman sitruunankuoriraastetta tuomaan raikasta ja tyylikästä viimeistelyä.
Leikkaa varovasti ja nauti kakku joko kylmänä
