pieni omena
100 g vihreitä herneitä
3 rkl majoneesia
2 rkl kreikkalaista jogurttia
1 tl suolaa
2–3 rkl hienonnettua kevätsipulia
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistus:
Anna punajuurten ja perunoiden jäähtyä kokonaan ja leikkaa ne sitten pieniksi kuutioiksi. Kuutioi myös suolakurkut ja kuorittu omena. Lisää herneet joukkoon. Sekoita majoneesi, jogurtti, sinappi ja suola…
…sekä pippuri. Kaada kastike kasvisten päälle ja sekoita varovasti, etteivät perunat hajoa. Lisää lopuksi kevätsipuli. Salaatti kannattaa jäähdyttää noin 30 minuuttia ennen tarjoilua. Hedelmät ja vihannekset
Kuva muokattu tekoälytyökaluilla – havainnekuva.
Nauti mausta kanssani!
Herkullista!
