Ainekset:
250 g sokeria
300 g hapankermaa (Schmand)
3 kananmunaa
300 g vehnäjauhoja (tyyppi 405)
1 pussi leivinjauhetta (n. 16 g)
100 g mantelilastuja
50 g sokeria (pinnalle ripoteltavaksi)
120 g voita sulatettuna
Valmistus:
- Sekoita sokeri, hapankerma, kananmunat, jauhot ja leivinjauhe keskenään ja levitä seos uunipellille.
- Ripottele pinnalle mantelilastut ja sokeri; paista 180 asteessa 20–25 minuuttia.
- Kaada sulatettu voi kakun päälle sen ollessa vielä lämmin.
