Ainekset:
4 kananmunaa
200 g sokeria
200 g pehmeää voita
150 g vehnäjauhoja (tyyppi 405)
100 g mantelijauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljauutetta tai 1 pussi vaniljasokeria
Tomusokeria viimeistelyyn
Valmistus:
- Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää sitten kananmunat ja vanilja. Kääntele joukkoon jauhot, leivinjauhe ja mantelijauhe.
- Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.
- Anna jäähtyä ja siivilöi pinnalle tomusokeria.
