Amerikan suosikkimausteen piilevät vaarat
Mainos
Ketsuppi, amerikkalaisten ruokapöytien vakiotuote, nähdään usein vaarattomana ja maukkaana kumppanina hampurilaisille, ranskalaisille ja hodareille. Terveysasiantuntijat ovat kuitenkin nyt ilmaisseet vakavan huolensa sen vaikutuksista pitkäaikaiseen terveyteen – varsinkin kun otetaan huomioon, mitä tuo ikoninen pullo todella sisältää.
Totuus tomaattitiivisteen takana
Vaikka monet uskovat, että ketsuppi on valmistettu tuoreista, kypsistä tomaateista, useimmat kaupalliset tuotemerkit – mukaan lukien Heinz – käyttävät tomaattitiivistettä. Tämä pitkälle prosessoitu muoto poistaa siitä ravintoaineita, kuten kuitua, vitamiineja ja antioksidantteja, jolloin jäljelle jää tuote, jolla on vain vähän yhteistä tuoreen tomaatin alkuperän kanssa.
Jäljelle jää sokerinen, vähäravinteinen
