Uunissa paistettu kolmen raaka-aineen Charleston-kana

  1. luulliset koipinuijat toimivat samalla tavalla; paista, kunnes niiden sisälämpötila on 74 °C (165 °F). Lisää aprikoosia: sekoita kastikkeeseen lusikallinen aprikoosihilloa, niin saat makeamman kuorrutteen.

    Säilytys ja uudelleenlämmitys
    USDA FSIS:n ohjeiden mukaan tähteet tulee siirtää jääkaappiin kahden tunnin kuluessa mataliin, kannellisiin astioihin ja käyttää 3–4 päivän kuluessa; säilytä kana, sipulit ja kastike yhdessä.

    Lämmitä uudelleen kannellisessa astiassa 175 °C:n (350 °F) lämpötilassa tai mikrossa löyhästi peitettynä, kunnes kanan sisälämpötila on 74 °C (165 °F).

    Tarjoiluehdotus
    Tarjoile riisin tai perunamuusin päällä, jotta kastike imeytyy hyvin lisukkeeseen; kaveriksi sopivat vihreät pavut