1 dl kuohukermaa tai 0,8 dl maitoa
20 g voita
Koristeluun
Suklaarouhetta maun mukaan
Kostutusliemi (valinnainen)
3–4 rkl lämmintä maitoa
1 tl kaakaojauhetta
1 tl sokeria
Ohjeet
- Kananmunien ja sokerin vatkaaminen
Laita kananmunat, sokeri ja vanilja suureen kulhoon.
Sokeri
Vatkaa seosta usean minuutin ajan, kunnes se muuttuu vaaleaksi, kuohkeaksi ja kermaiseksi. Tämä vaihe takaa kakulle kevyen ja ilmavan rakenteen.
-
Nestemäisten ainesten lisääminen
Kaada öljy ja maito kananmunaseokseen ja sekoita varovasti. Lisää sitten sulatettu suklaa ja sekoita uudelleen, jotta se jakautuu tasaisesti taikinaan. -
Kuivien ainesten sekoittaminen
Siivilöi jauhot, kaakaojauhe ja
