-
ne paloiksi. Keitä suolatussa vedessä, kunnes ne ovat täysin pehmeitä (noin 15–20 minuuttia).
-
Valuta huolellisesti
Valuta vesi tarkasti pois – ylimääräinen vesi on kermaisen perunamuusin vihollinen! -
Muusaa kuumana
Muusaa perunat heti niiden ollessa vielä kuumia, jotta koostumuksesta tulee mahdollisimman tasainen. -
Lisää ensin voi
Sekoita joukkoon voi ennen muita aineksia. Voi päällystää perunat ja korostaa niiden makua. -
Kaada joukkoon lämmin kuohukerma
Lisää lämmitettyä kuohukermaa hitaasti samalla sekoittaen, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen. 7. Mausta ja tarjoile
Lisää suolaa, pippuria ja muita mieluisia lisukkeita.
💡 Asiantuntijan vinkit täydelliseen perunamuusiin
Lämmitä kerma ensin
Kylmä neste voi
