silkkisemmän koostumuksen
Ylellisen, suussa sulavan lopputuloksen
Ja kun siihen yhdistetään voita, lopputuloksena on sellaista perunamuusia, jota saa yleensä vain huippuravintoloista.
🛒 Tarvittavat ainekset
Kaikkien aikojen kermaisimpaan perunamuusiin tarvitset:
1 kg perunoita (esim. keltamaltoisia lajikkeita tai jauhoisia lajikkeita, kuten Rosamunda tai Melody)
n. 1,2 dl (½ cup) kuohukermaa (lämmitettynä)
4 rkl voita
Suolaa (maun mukaan)
Valinnainen: mustapippuria, valkosipulia tai tuorejuustoa
👩🍳 Näin valmistat täydellisen kermaisen perunamuusin
Käydään valmistusvaiheet läpi askel askeleelta.
-
Valitse oikeat perunat
Valitse luonnostaan voimaisen makuinen keltamaltoinen lajike tai ilmavamman koostumuksen antava jauhoinen peruna. -
Keitä pehmeiksi
Kuori perunat ja leikkaa
