Tämä persikka-murukakku on vaarallisen herkullinen! Rapea murupäällinen, ihanan kermainen täyte ja mehevät persikanpalat tekevät siitä sellaisen yhdistelmän, että yhteen palaan on vaikea jäädä. Meillä kakku katoaa nopeammin kuin se ehtii edes jäähtyä!

esilämmitetyssä uunissa noin 50–55 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Anna kakun jäähtyä kokonaan vuoassa, jotta kermatäyte ehtii hyytyä kunnolla. Ripottele pinnalle halutessasi hieman tomusokeria ennen tarjoilua. Herkku maistuu parhaalta kunnolla viilennettynä – se on täyteläisen kermainen ja hedelmäinen, ja sen kruunaa ihanan rapea murupäällinen. 🍑🍰