makkarakastikkeelle tyypillinen piirre.
Pippuri tuo terävän vastakohdan kermaiselle, maitopohjaiselle kastikkeelle.
Ilman sitä kastike voi tuntua liian raskaalta.
Sen ansiosta annoksen maku tasapainottuu.
Joissakin resepteissä käytetään vastarouhittua mustapippuria.
Toisissa käytetään hienoksi jauhettua pippuria.
Jotkut kokit lisäävät
…lisämausteita, kun taas toiset pitävät reseptin hyvin yksinkertaisena.
Tässäkin perinteillä on suuri merkitys.
Sopiiko *biscuits and gravy* vain aamiaiseksi?
Ei missään nimessä.
Vaikka ruokalaji yhdistetäänkin vahvasti aamiaiseen ja brunssiin, mikään sääntö ei kiellä nauttimasta sitä myöhemmin päivällä.
Sitä voi tarjoilla esimerkiksi:
Aamiaisella
Brunssilla
Lounaalla
Täyttävänä päivällisenä
Viikonlopun kokoontumisissa
Juhlapyhien aamiaisilla
Koska annos on hyvin täyttävä,
