Voiko maitoa pakastaa? Mitä maidolle tapahtuu pakastimessa? Oletko koskaan ostanut suuren maitopakkauksen vain huomataksesi, ettei perheesi kulutakaan sitä odotettua tahtia?
Yhtenä viikkona jääkaappi tuntuu tyhjenevän lähes silmänräpäyksessä. Seuraavalla viikolla puoli purkkia seisoo yhä hyllyssä, vaikka viimeinen käyttöpäivä lähestyy.
Jos tilanne kuulostaa tutulta, olet ehkä pohtinut, onko maitoa mahdollista säilyttää pidempään yksinkertaisella tavalla.
On.
Maitoa voi pakastaa.
Pakastaminen auttaa vähentämään hävikkiä silloin, kun maitoa on enemmän kuin ehdit käyttää ennen suositellun säilyvyysajan päättymistä. On kuitenkin hyvä tietää muutama asia, ennen kuin laitat täyden maitopurkin suoraan pakastimeen.
Pakastaminen muuttaa maidon rakennetta jonkin
