kattilan pohjalle vettä ja aseta öljytty höyrytysosa kattilaan – tai vuoraa se leivinpaperilla, jotta nyytti ei tartu kiinni.
Aseta nyytti höyrytysosalle.
Höyrytä 20 minuuttia.
Älä avaa kattilaa missään vaiheessa kypsennyksen aikana.
Siirrä nyytti 20 minuutin kuluttua puiselle leikkuulaudalle.
Pistele se kauttaaltaan hammastikulla.
Hiero käsiisi noin teelusikallinen öljyä ja voitele nyytti sillä, jotta se ei kuivu. Nyytti pysyy ihanan kuohkeana, vaikka siihen pistäisi hammastikun.
Nauti!
