sen jälkeen väljästi rasiaan tai pussiin
Säilytä sitä jääkaapin viileässä ja tasalämpöisessä osassa – ei ovessa
Se on pieni tapa, mutta sillä on huomattava vaikutus.
Entä mitä minä tekisin?
Jos näkisin cheddarpalassa yhden pienen homepilkun?
Tutkisin sen, leikkaisin homekohdan reilusti pois ja käyttäisin lopun juuston – todennäköisesti ruoassa, jonka valmistaisin samana päivänä.
Mutta jos näkisin useamman kuin yhden pilkun tai jos juusto vaikuttaisi edes hieman epäilyttävältä?
Heittäisin sen pois. Epäröimättä.
Sillä asia on näin: ruoan säästäminen tuntuu hyvältä, mutta varmuus siitä, mitä syö, tuntuu vielä paremmalta.
Jos epäröit, luota itseesi
Ohjeista on
