noin tunnin ajan. Tänä aikana taikinan tilavuuden tulisi lähes kaksinkertaistua.
Vaivaa kohonnutta taikinaa kevyesti ja muotoile se pyöreäksi leiväksi. Voit halutessasi viiltää leivän pintaan kevyen ristikkokuvion ja ripotella päälle hieman jauhoja; tämä antaa leivälle klassisen, rustiikkisen ulkonäön paiston jälkeen.
Voitele airfryerin kori kevyesti tai vuoraa se sopivalla leivinpaperilla. Aseta leipä koriin ja paista 180 asteessa noin 22–25 minuuttia. Paistoaika voi vaihdella hieman laitteen mallista riippuen. Jos leivän pinta tummuu liian nopeasti, peitä se löyhästi leivinpaperin palalla.
Leipä on kypsä, kun kuori on kauniin kullanruskea ja pohja kumisee ontosti, kun sitä
