erityistä huomiota.
Selvästi pullistunutta, vuotavaa, pahoin vaurioitunutta tai muuten epänormaalia purkkia ei pidä avata, maistaa eikä käyttää.
Pullistuma voi viitata siihen, että purkin sisälle on muodostunut painetta – mahdollisesti mikrobikasvun tai muiden ongelmien vuoksi.
Jos purkki vaikuttaa epäilyttävältä, älä ota riskejä.
Vältä myös purkkeja, joissa on pahoja lommoja (erityisesti saumojen kohdalla) tai joiden tiivisteet ovat vaurioituneet.
Voiko ruoan pilaantumisen haistaa?
Joskus selkeä poikkeava haju kertoo ruoan pilaantuneen.
Mutta tässä on ongelma: kaikki vaarallinen ruoka ei haise pahalta.
Siksi hajuaistiin perustuva testi ei saa koskaan olla ainoa keino varmistaa ruoan turvallisuus.
Ruoka
