Oletko koskaan ottanut ruokakaapista sipsipussia ja miettinyt: ”Miksi tämä pussi on noin pullollaan ilmaa?”
Ensi näkemältä pullistunut elintarvikepakkaus voi vaikuttaa epäilyttävältä. Ehkä pakkauksessa tuntuu olevan paljon enemmän ilmaa kuin itse tuotetta, tai ehkä normaalisti litteä pakkaus pullottaakin yhtäkkiä ulospäin.
Mutta tässä on yllättävä seikka: ilmaa sisältävä pakkaus ei aina tarkoita, että jokin olisi vialla.
Itse asiassa joidenkin elintarvikkeiden kohdalla ylimääräinen tila on täysin tarkoituksellista. Perunalastut ja muut hauraat välipalat pakataan usein suojakaasutyynyyn, joka estää niitä murenemasta ennen kuin ne päätyvät keittiöösi.
Tilanne on kuitenkin toinen, jos pilaantuvaa ruokaa sisältävä pakkaus
