Pitäisikö jauheliha pestä?

kypsennetty – liha voi tehdä lopputuloksesta kuivan.

Paras tapa on mukauttaa valmistusmenetelmä kunkin reseptin mukaan sen sijaan, että käyttäisi aina samaa tekniikkaa.

Jos valmistat esimerkiksi tomaattikastiketta, voit ruskistaa lihan, poistaa ylimääräisen rasvan ja lisätä sitten sipulin, valkosipulin, tomaatit ja mausteet. Näin saat maukkaan kastikkeen ilman tarvetta huuhdella lihaa.

Mainos
Kannattaako jauheliha siis huuhdella?
Useimmissa keittiöissä jauhelihaa ei kannata huuhdella kypsennyksen jälkeen. Jos haluat vähentää rasvamäärää, poista vain ylimääräinen rasva tai valitse tarpeisiisi sopiva vähärasvaisempi liha.

Tämä ehkäisee turhaa roiskumista, säilyttää maun ja vähentää viemäriongelmien riskiä.

Loppujen lopuksi paras menetelmä on se,