- osan rasvasta voi poistaa kypsennyksen jälkeen. Yleensä on kuitenkin käytännöllisempää vain valuttaa liha kuin huuhdella se suoraan vedellä. Kun jauheliha kuumenee pannulla, osa rasvasta sulaa ja irtoaa lihasta. Tällöin voit nostaa lihan pois reikäkauhalla tai valuttaa sitä hetken sopivassa astiassa.
-
Tällä menetelmällä voidaan poistaa osa näkyvästä rasvasta lisäämättä ruokaan vettä.
Mainos
Huuhtelu vedellä voi myös poistaa jonkin verran jäljelle jäänyttä rasvaa, mutta samalla saattaa huuhtoutua pois makuun vaikuttavia ainesosia. Poistuvan rasvan tarkka määrä riippuu alkuperäisestä rasvapitoisuudesta ja käytetystä menetelmästä.Jos tavoitteenasi on vähentää kalorinsaantia, vähärasvaisemman jauhelihan valitseminen heti alussa on
Pitäisikö jauheliha pestä?
