minuuttia.
Lehtitaikinan tulee olla kauniin kullanruskeaa, rapeaa ja täysin kypsää.
Omenoiden tulee olla täydellisen pehmeitä ja kauttaaltaan karamellin peitossa.
Anna piirakan levätä noin 5 minuuttia uunista ottamisen jälkeen.
6️⃣ Piirakan kumoaminen
Aseta suuri tarjoilulautanen pannun päälle.
Suojaa kätesi ja kumoa piirakka nopealla, varmalla liikkeellä.
Irrota pannu varovasti; alta paljastuvat upeat karamellisoidut omenat ja niiden päällä oleva kultainen taikina.
Älä odota liian kauan ennen kumoamista, sillä karamelli voi alkaa jähmettyä, mikä vaikeuttaa piirakan irrottamista pannusta.
💡 Vinkkejä entistä herkullisempaan Tarte Tatiniin
🍎 Valitse Golden Delicious -omenoita, jotka ovat kypsiä mutta riittävän kiinteitä säilyttämään
