miedolla lämmöllä muutama minuutti, jotta omenat alkavat pehmentyä ja imeä itseensä karamellia.
Paina omenia välillä kevyesti lastalla, jotta ne asettuvat paikoilleen pannuun.
Ripottele omenoiden päälle kaksi pussia vaniljasokeria ja lisää ripaus kanelia.
4️⃣ Peitä lehtitaikinalla
Nosta pannu varovasti liedeltä.
Avaa lehtitaikina ja aseta se varovasti karamellisoitujen omenoiden päälle.
Työnnä taikinan reunat pannun sisäpuolelle omenoiden ympärille niin, että täyte jää taikinan sisään. Paina taikinaa kevyesti, jotta se myötäilee omenoiden muotoa.
Pistele pintaan reikiä haarukalla, jotta höyry pääsee poistumaan paistamisen aikana.
5️⃣ Tarte Tatinin paistaminen
Nosta pannu 180-asteiseen uuniin ja paista 35–40
