Olen leiponut tätä kakkua 20 vuoden ajan – se on erittäin mehevä omenakakku.

Ainekset:

Hyvät ystävät, jos pidätte tästä reseptistä, jättäkää ihmeessä kommentti!

150 g pehmennettyä margariinia tai voita

120 g sokeria

1/2 pussia leivinjauhetta

220 g jauhoja

1,5 kg kuorittuja omenoita (kodat poistettuina)

3 kananmunaa

Voita (vuoan voiteluun)

Kanelia

Valmistus:

Teen sen näin: ensin valmistan taikinan margariinista (tai voista), sokerista, kananmunista, leivinjauheesta ja jauhoista.

Sitten leikkaan omenat suuriksi paloiksi – omenoiden koosta riippuen noin kahdeksaan lohkoon – ja käännän ne taikinan joukkoon.

Siirrän seoksen voideltuun irtopohjavuokaan ja tasoitan pintaa hieman (mikä on tietysti helpommin sanottu kuin tehty!).

Paistan kakkua esilämmitetyssä uunissa 180