Ruoka, joka oli aikoinaan yleinen osa esi-isiemme ruokavaliota, mutta ei ole nykyään enää kovin suosittu.
Se on sääli – annapa kun näytämme, kuinka hyödyllisiä ne todellisuudessa ovat.
Siipikarjan kivipiirat ovat lihanosa, jota slovakialaiset usein välttävät.
Harva tulee ajatelleeksi, että ne ovat itse asiassa herkullisia, meheviä ja mureita.
Ne ovat myös erinomainen proteiinin, kollageenin ja monien muiden ravintoaineiden lähde.
Lisäksi siipikarjan kivipiiroista voi valmistaa monenlaisia maukkaita ruokia.
Siipikarjan kivipiirat: unohdettu ja aliarvostettu herkku
Ennen vanhaan siipikarjan kivipiiroja pidettiin todellisena aarteena.
Isoäitimme lisäsivät näitä sisäelimiä liemiin, valmistivat niistä gulassia ja tekivät monia muita
