litteitä ja paistuneet kiinni pintaan, ja leivonnainen tuoksuu ihanan voisilta ja raikkaalta, se on täysin turvallinen ja herkullinen syödä. Pisteet eivät vaikuta makuun tai rakenteeseen millään tavalla haitallisesti.
K: En pidä niiden ulkonäöstä. Miten voin ehkäistä niitä?
V: Jos haluat täydellisen tasaisen ja kullanruskean pinnan, tässä on muutamia helppoja keinoja:
Siivilöi jauhot: Kun jauhotat työtasoa, käytä tiheää siivilää varmistaaksesi, ettei joukkoon jää jauhopaakkuja.
Käytä kananmunasivelyä: Leivonnaisen pinnan voiteleminen vatkatulla kananmunalla (tai tilkalla maitoa) ennen paistamista luo suojaavan, kiiltävän kerroksen. Se edistää tasaista ruskistumista ja peittää pienet pintatäplät. Pidä voi kylmänä:
