sitä ei ole lainkaan, tomaatti on saatettu kypsyttää keinotekoisesti. Luonnollinen kypsyminen antaa sokereiden ja happojen kehittyä täyteen mittaansa, mikä luo tomaatille ominaisen tuoksun ja maun.
Tuoksuttomuus tarkoittaa usein myös vähäisempää makua.
- Tarkista kanta ja verholehdet
Vihreä, lehtimäinen kantaosa (eli verholehdet) voi paljastaa paljon.
Tuore, vihreä kanta ja verholehdet viittaavat yleensä siihen, että tomaatti on kypsynyt luonnollisesti.
Nuutunut, ruskea tai kuiva kantaosa voi viitata siihen, että tomaatti on poimittu raakana ja kypsytetty irti kasvista.
Luonnollisesti kypsyneiden tomaattien kantaosa säilyttää yleensä tuoreemman ulkonäön.
Hedelmät ja vihannekset
5. Leikkaa tomaatti halki
Jos olet
