kannattaa heittää pois.
Karvas maku. Jos peruna maistuu karvaalta, älä syö sitä.
Jos olet epävarma, heitä se pois. On parempi pelata varman päälle.
Perunoiden säilyttäminen vihertymisen ehkäisemiseksi
Säilytä viileässä ja pimeässä paikassa. Valo aiheuttaa vihertymistä.
Vältä jääkaappia. Jääkaappi voi saada tärkkelyksen muuttumaan sokeriksi.
Pidä perunat paperipussissa. Paperipussi suojaa niitä valolta.
Älä säilytä niitä sipulien lähellä. Sipulit voivat saada perunat itämään.
Tarkista perunat säännöllisesti. Tarkista, onko niissä ituja tai vihreitä kohtia.
Vihreiden perunoiden käsittely
Leikkaa vihreä osa pois. Leikkaa pois vihreä osa ja idut.
Kuori perunat. Kuoriminen voi poistaa osan solaniinista.
