olennainen osa podplamenník-leivän klassista makua.
- Lisää pekoni ja makkara
Levitä pekoni- ja makkaraviipaleet tasaisesti koko pinnalle. Lopuksi voit ripotella pinnalle kevyesti makeaa paprikajauhetta ja vastajauhettua mustapippuria.
PAISTAMINEN
13. Paista korkeassa lämpötilassa
Aseta podplamenník 200-asteiseen uuniin.
Paista noin 25–30 minuuttia.
Reunojen tulisi saada kaunis kullanruskea väri ja taikinapohjan paistua kunnolla kypsäksi.
Paistoaika voi vaihdella hieman taikinan paksuuden ja uunin ominaisuuksien mukaan.
- Viimeistele tuoreilla yrteillä
Kun olet ottanut podplamenník-leivän uunista, anna sen levätä noin 5 minuuttia.
Ripottele pinnalle hienonnettua kevätsipulia tai tuoretta ruohosipulia.
Leikkaa suuriksi neliöiksi ja tarjoile lämpimänä.
Muunnelma:
