puolikkaiksi tai neljään osaan koon mukaan.
Kerrostaminen purkkeihin: Valmistele puhtaat, steriloidut purkit (esim. yksi suuri 3 litran purkki tai useita pienempiä). Laita pohjalle hieman kasvisseosta, lisää sitten kerros tomaatteja (paloiteltuna sen mukaan, kuinka paljon niitä mahtuu) ja kaada loput seoksesta niiden päälle. Jatka kerrostamista vuorotellen, kunnes purkki on täynnä.
Säilytys ja maustuminen: Sulje purkki tiiviisti kannella, käännä se ylösalaisin ja säilytä jääkaapissa 24 tuntia (ylösalaisin kääntäminen varmistaa, että kasvisseos jakautuu tasaisesti kaikkiin kerroksiin).
💡 Vinkkejä pitkään säilyvyyteen
Ilman purkitusta:
Kiinteät tomaatit: Käytä vain täysin ehjiä ja kiinteitä tomaatteja. Pehmeät tomaatit muuttuvat
