Hormel tai Buddig)
0,6 dl (¼ cup) hapankermaa tai majoneesia
2 rkl sipulia hienonnettuna (tai 1 tl sipulijauhetta)
1 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
½ tl Worcestershire-kastiketta
¼ tl mustapippuria
Valinnainen: Tilkka tulista kastiketta tai ½ tl savupaprikajauhetta tuomaan syvyyttä makuun
Pinnoitetta varten:
1,2 dl (½ cup) pekaanipähkinärouhetta, rapeita pekonimuruja tai tuoretta persiljaa
Valinnainen: Sormisuolaa viimeistelyyn
💡 Ammattilaisen vinkit:
Hienonna naudanliha huolellisesti – liha on itsessään suolaista ja sitkeää, joten pienet palat sekoittuvat paremmin massaan.
Pehmennä tuorejuusto huoneenlämpöiseksi, jotta se sekoittuu tasaisesti. Anna vetäytyä viileässä vähintään tunti – tämä auttaa makuja tasaantumaan
